A Csanádi házi pálinka verseny hírére ismét összegyűlnek Érsekcsanádról és a környező településekről az amatőr pálinkafőzők, hogy megmérettessék magukat. A verseny szervezésével a rendező Érsekcsanádi Önkormányzat Kissné Horváth Zsuzsannát bízta meg. Őt messengeren értük utol, hogy megtudjuk a nevezés részleteit.
P&P: Mióta rendeznek pálinkaversenyt?
Az idén februárban lesz a negyedik éve, hogy amatőr pálinkafőzök versenyezhetnek Érsekcsanádon
Közeleg IV. Csanádi házi pálinka verseny napja. Kik és hogyan nevezhetnek ?
Helyi és környékbeli magánfőzők- illetve bérfőzetők jelentkezését várjuk, akik fajtánként 500 ml párlattal nevezhetnek a Csanádi házi pálinka versenyre. A mintákat 2018 január 31-én 16.00 és 18.00 óra között adhatják le átlátszó üvegekben a művelődési házban. Ezzel egy időben csatolni kell az otthoni főzéssel kapcsolatos nyilatkozatot vagy a hivatalos bérfőzetési lap másolatát. Nevezési díj nincs. Azonban fontos, hogy a versenyen az indulni vágyók csak a versenyszabályzat elfogadásával és a nevezési lap kitöltésével vehetnek részt.
P&P: Mikor és kik értékelik a párlatokat?
A Csanádi házi pálinka verseny párlatait február 2-án bírálja a madarasi pálinkaház vezetője és egyben a zsűri elnöke Lakatos Márton. Munkáját a zsűriben Végh Gábor, Kenyeres Ervin, Göldner Emil segíti. A bírálatok során a párlatokat az „illat és íz tisztasága”, az „illat és íz karakter” és a „harmónia” hármasa alapján értékelik „tiszta gyümölcspárlatok, pálinkák alapanyagainak fajta megjelöléssel” valamint „érlelt párlatok” bírálati kategóriákban
P&P: Milyen kategóriában hirdetnek eredményt?
A Zsűri határozza meg, és választja ki a párlatverseny győzteseit „Csanádi Arany Pálinka – 2018.”, „Csanádi Ezüst Pálinka – 2018.”, „Csanádi Bronz Pálinka – 2018.” kategóriákban illetve dönt egy különdíjról is.
P&P: Mikor ismerhetjük meg a zsűri értékelését?
Az még kicsit odébb van 🙂 Az ünnepélyes eredményhirdetést 2018. július 7-én (szombat) rendezzük az érsekcsanádi szabadidőparkban, a Halsütő Fesztiválon. De erről a versenyzőket külön is értesítjük.
P&P: Mit tehetnék ehhez zárszóként?
Várjuk a nevezéseke! Szóljanak ismerőseinek is! 🙂
