Hónap: 2018 február

Muslicza úr az online pálinkázóban

Giliga Laci vagyok, pálinkamester, párlatvezető. Az internet világában Muslicza úr néven találhatsz meg.  Párlatvezetés nevű blogomon és annak Facebook oldalán. Korábban csak mint elégedetlenkedő fogyasztó léteztem a pálinka világában, zsörtölődve a sok technokolos, vagy éppen savanyú íz-, és illatélmény miatt.  Mivel a családon belüli főzés kapcsán se volt jobb a helyzet, így előbb-utóbb várható volt, hogy valami tudományos helyre kell járnom, hogy változtathassak ezen. Így is lett, az akkori Corvinus Egyetem Pálinkamester képzésén sikerült elmélyíteni addigi szerény tapasztalataimat és tudásomat, melyről aztán egy szép diplomát kaptam kézhez, nem mellékesen az ismeretek mellett. Ezt követően már évről-évre egyre nagyobb teret követelt az életemben a...

Read More

Egy klub, ahová pálinkát hozni ér!

Immár három éve randevúznak a pálinkamesterek, pálinkakedvelők és az érdeklődők. Itt mindenki ismerős, jóbarát. A közös érdeklődés mi más lehetne, mint a pálinka, annak készítése vagy minősítése. Igen, ez a PM7 klub, ahol tagok évente féltucatszor az adott hónap 3. péntekén gyűlnek össze. „Az első és legfontosabb, hogy legyen egy hely, ahol találkozhatunk azokkal, akiket kedvelünk, akikkel szívesen eltöltünk néhány órát. Akikkel megbeszélhetjük gondolatainkat, ötleteinket, tudva, hogy meghallgatnak, segítenek továbbgondolni és javaslataikkal, ötleteikkel teljesebbé teszik azt.”- olvashatjuk a klub beköszönő üzenetében a Facebookon.   A PM7 Klub nevében több üzenetet is rejt. A PM utal a klub alapjául szolgáló...

Read More

Igyatok sok vizet

Hangzik a jó tanács Katától, mert a pálinka magas alkoholfokú, könnyen és gyorsan a fejünkbe száll, ezért ésszel(!) kell a pálinkakóstolóhoz is hozzá állni! Amikor Katától megtudtam, hogy mire készül, magától értetődő volt, hogy részt akarok venni rajta! Korábban már volt szerencsém egy pálinkával kapcsolatos rendezvényen találkozni vele. Minden elismerésem az övé, hiszen mesteri (akarom mondani Masteri) alapossággal, minden apró részletre figyelve szervezi az eseményeit. Tudom róla, hogy átadta magát a pálinkának. Ő szeretne lenni a hazai pálinka egyik legjobb ismerője. Ezért mindent meg is tesz. Péntek este megtudtam, hogy azért látogatja oly nagy szorgalommal a borászatokat, mert szerinte...

Read More

Gasztroblog pálinkás pohárban…avagy miért adjuk írásra a fejünket.

Mi az? Megkerülhetetlen. Elodázni sem érdemes. Nem elég egyszerűen tudomásul venni sem. S ez lesz 2018 egyik legnagyobb kihívása a “pálinkások” számára is. Igen, ez a tartalomgyártás. Vagyis ha jelen akarunk lenni a világhálón, írnunk kell. Mert a keresőalgoritmusok és a közösségi média is egyre inkább előtérbe helyezi a hasznos tartalmakat. Mert a tartalom segít megmutatni, ki vagyunk, mihez értünk és miben különbözünk vagy vagyunk jobbak másoknál. Igaz, önmagban egy gasztroblog indítása sem csodafegyver, Mégis ideális kiegészítője lehet a klasszikus pálinkaértékesítési módszereknek, a személyes eladásnak illetve a webáruházak működtetésének. E két módszerre pedig bőven ráfér a ráncfelvarrás. De hogyan segítheti pálinkaértékesítésünket...

Read More