IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny idén is megrendezésre került.
A dögcefrének nem szaga, hanem illata van, de ezt már gyerekkoromban, a kunágotai nagyapám szeszfőzdéjében megtanultam – mondta Szente Béla, a Csabagyöngye Kulturális Központ (CSAKK) igazgatója a szombati IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny díjkiosztón.
Varga Gábor, a Csabai Pálinka Klub titkára köszöntőjét követően Szente Béla elmondta, kilenc éve, a farsang rendezvényfolyam keretein belül rendezték meg első ízben a pálinkakonferenciát, plusz az ahhoz kapcsolódó pálinkaversenyt.
„Az a 13 nevező – teszi hozzá –, ma valószínű, még bronzoklevelet sem kapna… Azóta a hazai pálinkászat óriásit fejlődött, és ami abszolút jó, hogy vele párhuzamosan a megyei pálinka is.”
Szente Béla
Fabulya Attila, a zsűri elnöke, a CSAKK igazgatójának gondolataira rímelve megjegyezte: az elmúlt 9 évben nagyon sokat fejlődött a Békés megyei házipálinka kultúra.
Hozzáfűzte, ez többek között annak is betudható, hogy sokan időt, energiát, pénzt nem kímélve olyan alapanyagot keresnek, olyan cefrézési kultúrát és olyan lepárlási módokat választanak, amelynek végeredményeként a gyümölcs illata és íze megjelenik a pohárban. Mindez óriási élmény és fantasztikus eredmény.
„Szigorodtak a bírálati szempontok is – folytatta – és most minden pálinka olyan minősítést kapott, mintha egy országos verseny lett volna. A zsűri tagjai közt sok-sok éve bíráló kollégák ültek, akik egyöntetűen elmondanák, hogy azok a párlatok, amelyek itt aranyérmet kaptak, azok országos szinten is megkapnák.”
Fabulya Attila
A verseny szakmai zsűrije:
Fabulya Attila (a zsűri elnöke, okleveles pálinkabíráló), Mokrán János (főzőmester, pálinkamester-szakmérnök), Horváth György (főzőmester, okleveles pálinkabíráló), Kocsis Sándor (Csabai Pálinka Klub), Bartikné Bánszki Éva (Csabai Pálinka Klub), valamint Szűcs Dávid (Csabai Pálinka Klub).
A IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny bronz minősítéses italai:
| Bacsa István Attila | kiffer körte, Irsai Olivér szőlő | pálinkája |
| Bartik Ádám | érlelt szőlő | pálinkája |
| Bondár Mihály | szilva | pálinkái |
| Csobán István | vadkörte | pálinkája |
| Dézsi László | sajmeggy | pálinkája |
| Érsik Péter | birsalma | pálinkája |
| Kádár Orsolya | birsalma, szilva, ágyas sárgabarack | pálinkája |
| Kocsis Sándor | Irsai Olivér szőlő, faeper | pálinkája |
| Kurucz Péter | Irsai Olivér szőlő | pálinkája |
| Kürti Erzsébet | vranja birs | pálinkája |
| Ladnyik Zsolt | sárgabarack | pálinkája |
| Mikló Zsolt | president szilva, golden alma, vilmos körte, birs, | pálinkája |
| Patócs Sándor | sárgabarack | |
| Szalkai Lajos | érlelt golden alma | pálinkája |
| Szűcs Zoltán | jonatán alma, sárgabarack | pálinkája |
| Varga Róbert | sárgabarack | pálinkája |
A IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny ezüst minősítéses italai:
| Bartik Ádám | kökény | pálinkája |
| Bondár Miháy | szőlő | pálinkája |
| Csobán István | vilmos körte, ottonel muskotály szőlő, | pálinkája |
| Érsik Péter | ágyas szilva, pölöskei muskotály szőlő, ágyas birsalma, sárgadinnye | pálinkája |
| Faragó Andrea | Stanley szilva, szilva | pálinkája |
| Kádár Orsolya | szilva | pálinkája |
| Kesiár János | cserszegi fűszeres szőlő | pálinkája |
| Kindli Péter | birs | pálinkája |
| Kocsis Sándor | birs, ceglédi óriás sárgabarack | pálinkája |
| Kovács Pál | cserszegi fűszeres szőlő | pálinkája |
| Kurucz Péter | feketeribizli | pálinkája |
| Kürti Erzsébet | szilva | pálinkája |
| Kürti Erzsébet – Ladnyik Zsolt | 3 féle birsből főzött | pálinkája |
| Misur Márton Gábor | besztercei szilva, golden alma, Stanley szilva, lepotica szilva | pálinkája |
| Rácz Ervin | őszibarack, szilva | pálinkája |
A IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny arany minősítéses italai:
| Bartik Ádám | csabagyöngye szőlő | pálinkája |
| Bondár Mihály | birs | pálinkája |
| Csobán István | Elena szilva | pálinkája |
| Kocsis Sándor | haroma szilva, csabagyöngye törköly | pálinkája |
| Kurucz Péter | vadcseresznye | pálinkája |
| Lunczner Zoltán | faeper | pálinkája |
| Misur Márton Gábor | Stanley szilva | pálinkája |
| Percze István | szilva | pálinkái |
200222palinka001-1024×576
200222palinka004-1024×576
200222palinka005-1024×576
200222palinka008-1024×576
200222palinka009-1024×576
IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny
IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny
200222palinka013
200222palinka006
200222palinka002
IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny
IX. Békés Megyei Házipálinka Verseny
Kategória nyertesek, különdíj és nagydíjasok:
- legjobb érlelt pálinkája
Érsik Péter alma pálinkája lett – oklevél
- legjobb ágyas pálinkája
Kádár Orsolya szilva pálinkája lett – oklevél
- legjobb törköly pálinkája
Mihály László Irsai Olivér törköly pálinkája lett – oklevél
- év legjobb birs pálinkája
Ladnyik Zsolt konstantinápolyi és leskováci birs pálinkája lett. – oklevél
- év legjobb magánfőzött pálinkája
Érsik Péter starking alma pálinkája lett. – oklevél
a verseny nagyágyúi:
- legjobb vadgyümölcs és bronz demizson díjas pálinkája
Érsik Péter bodza pálinkája lett – oklevél, serleg
- legjobb szilva, egyben ezüst demizson díjas pálinkája
Érsik Péter lepotica szilva pálinkája lett – oklevél, serleg
- legjobb bérfőzetett, egyben arany demizson díjas pálinkája
Faragó Andrea Irsai Olivér szőlő pálinkája lett – oklevél, serleg, könyv
- legjobb magánfőzött és legjobb termesztett nemes gyümölcs pálinkája és az év házipálinkája
Érsik Péter starking alma pálinkája lett – oklevél, serleg, könyv
A Hajrá Békéscsaba Egyesület különdíját a verseny legjobb békéscsabai házipálinkája kapja amely nem más, mint
Mihály László Irsai Olivér törkölypálinkája lett – oklevél, ajándékcsomag
A Csabagyöngye kulturális Központ egyik különdíjasa
Lunczcner Zoltán faeper pálinkája lett – oklevél, könyv, jegyek
A Csabagyöngye kulturális Központ másik különdíjasa
Misur Márton Gábor Stanley szilva pálinkája lett – oklevél, könyv, jegyek
Forrás: behir.hu
