Szerző: Pálinkakommandó

Hungarikumok versenyeznek a Brillante párlatversenyen

Idén is a „ Brillante – 2018 Pálinka és Párlat Verseny” az országosan is jól ismert Gyulai Pálinkafesztivál kísérő rendezvénye. A tavalyi évben az ország második legnagyobb rendezvényévé nőtte ki magát a több, mint 700 minta beküldésével. A zsűritagok, a bírák szerint a pálinkafőzés nemcsak reneszánszát éli, hanem komoly minőségbeli javuláson is végbement néhány év alatt. Pénteken a zsűritagok kiválasztása zajlott Békéscsabán, ahol pálinkabírálati tréninget is rendeztek a résztvevőknek. Brillante pálinkabíráló tréning  Néma csöndben dolgoztatták az érzékszerveiket a leendő zsűri tagjai. Nem csoda a komoly koncentráció, hiszen rengeteg illatot, zamatot kell kiérezni a töménytelen mennyiségű párlatból, illetve pálinkából. A...

Read More

Újra Gyula lesz a pálinka fővárosa

2018. április 27–30. között immár 19. alkalommal rendezik meg a Gyulai Pálinkafesztivál eseményeitt. A Gyulai Pálinkafesztivál négy napja alatt e nemes hungarikum, a pálinka lesz a figyelem középpontjában. E fesztivál részeként rendezik meg a Brillante – 2018 Pálinka és Párlat Versenyt, amelyre magánfőzők és bérfőzetők párlatait, illetve kereskedelmi főzdék pálinkáit várják a szervezők. Ez alkalommal magasra tették a mércét a versenyszervezők: a bírálójelölteknek is felkészítő tréningen kell résztvenniük, melyet Lovassy György, a verseny igazgatója tartott. A versenyigazgatótól megtudtuk: a mintákat négy szempont alapján értékelik, és bronz-, ezüst-, aranyérmes minősítés szerezhető. – Természetesen championdíjakat és fődíjakat is osztunk – mondta el...

Read More

Egy perkátai pálinkaverseny margójára

Több, mint félezer nevezett párlat, egy maréknyi lelkes-rendes, azaz pálinkaszerető ember és egy hosszúhétvége.  Ez a perkátai pálinkaverseny receptje, melyre márciusban immár második alkalommal gyűlnek össze a helyi és környékbeli magán- és bérfőzetők. A megmérettetés megálmodója kishazánk egyik legeredményesebb magánfőzője, Pavlicsek “Pavlinkárium” Csaba. Perkátai pálinkaverseny: öt nap a megmérettetésig Csaba, aki ismeri, tudja, hogy gyakorlatilag állandó rohanásban vagy. Miért érezted mégis szükségesnek, hogy belevágj egy (vagyis rögtön kettő) verseny szervezésébe is? Szeretném, hogy minél többen mutassák meg a faluból, a környező településekről párlataikat. Megyénkben nagy hagyománya van a pálinkafőzésnek és a gyümölcs kultúrának is, azonban a magán- és bérfőzők termékeik...

Read More

Balaton Open versenyfelhívás

BALATON OPEN 2018 – NYÍLT NEMZETKÖZI PÁRLATVERSENY (kivonat) A verseny rendezője: Pálinkatanoda Kft.  A Balaton Open párlatverseny küldetése: Magas szakmai színvonalon, de formabontó módon, más koncepcióval, mint a többiek. Hiteles, ugyanakkor egyedi tájékoztatást adni a fogyasztóknak, a termékek előállítójának / versenyzőknek és a bírálatban részt vevő személyeknek. Kiemelt szempont a fogyasztók által kevésbé ismert párlatok értékelése, hogy a fogyasztói fókuszt ezáltal rájuk irányítsuk A  versenyen csak hölgyek bírálnak, melynek oka: rá szeretnénk világítani, hogy a pálinka nem csak a férfiak világa, és hazánkban egyre több pálinkaszerető és -értő hölgy található. Hiszünk a hölgyek kifinomult érzékelésében, színes és érzékletes megfogalmazásában. Nem célunk hatalmas mintaszámot generálni, hanem...

Read More

Badics Kata: Amivel kínállak, az vagyok én.

Kedd délelőtt az egyik budapesti bevásárló központ kávézójánál várakozom. Ide beszéltem meg “randevút” néhány nappal korábban. “Pár pillanat és jövök a (…) markt felől.” – jelzi Badics Kata telefonon. Teljesen feleslegesen. Mindenki tudta, amint belépett az épületbe, hogy megérkezett. “Pedig csak kettő kávét ittam” – mondja viccesen mentegetőzve, miközben helyet foglal. Ugyanazzal a lendülettel “kihúzva alólam a székemet”: Tulajdonképpen miért is engem választottál ehhez a beszélgetéshez? – szegezi nekem kikerülhetetlenül a kérdést. Meglepődtem. Pláne, ha hozzáteszem, előre megírtam a kérdéseimet Katának. “Ugye a nők helyzete a pálinka világában és az Lidl-féle  pálinkabotrány” – hebegem zavaromban, mint kisdiák, ha nem...

Read More