Szerző: Szabados János

Miért nem vásárolunk pálinkát on-line?

Nagy meglepetés volt a számomra, amikor az egyik élelmiszer áruházlánc kereskedelmi igazgatóját hallgattam a szeszesitalok on-line értékesítési számairól. Az elmondása és a tapasztalatai alapján az a hazai körkép, hogy pálinkák esetében a vásárlásaink nagyjából 1%-a történik on-line. Pálinka on-line? Meglepő! A pálinkáról többek között azt is tudjuk, sok hasonlóság van a borok és a pálinkák fejlődése között. Bár a magyar borok marketing és értékesítési (és mindenféle) szempontból mérföldekkel a pálinkáink előtt járnak, de mégis a pálinkás szakma előszeretettel alkalmazza azokat a „fogásokat”, amelyek a borainknál már jól beváltak. Évekkel ezelőtt megismerkedtem egy kisvállalkozással, aki kifejezetten borok on-line értékesítésével foglalkozott....

Read More

Csak hölgyek bírálnak a Balaton Open Párlatversenyen!

Az első és rendhagyó Balaton Open Nyílt Párlatversenyen kiárólag hölgyek bírálják a pálinka mintákat! Legyen egy új és formabontó párlatverseny Jót derültem, amikor megkaptam a meghívót a pálinkaverseny sajtótájékoztatójára. Állt benne ugyanis, hogy Pach Gábor „Fenegyerek” összedugta a fejét néhány hozzá hasonló maximalistával és úgy döntöttek, hogy legyen egy új pálinkaverseny. Egy olyan, ahol magas a színvonal, de formabontó a koncepció, csak nők bírálnak, kizárólag alma, cseresznye, kékszőlő és törköly párlatok versenyeznek, a bírálat anonim és nincs éremeső! A nap nagyszerűségéhez nagyban hozzátett, hogy a szervezők a hölgybírálati pálinkaversenyről a Nemzetközi Nőnapon számoltak be. Az eseményt a számomra oly kedves és...

Read More

Egy klub, ahová pálinkát hozni ér!

Immár három éve randevúznak a pálinkamesterek, pálinkakedvelők és az érdeklődők. Itt mindenki ismerős, jóbarát. A közös érdeklődés mi más lehetne, mint a pálinka, annak készítése vagy minősítése. Igen, ez a PM7 klub, ahol tagok évente féltucatszor az adott hónap 3. péntekén gyűlnek össze. „Az első és legfontosabb, hogy legyen egy hely, ahol találkozhatunk azokkal, akiket kedvelünk, akikkel szívesen eltöltünk néhány órát. Akikkel megbeszélhetjük gondolatainkat, ötleteinket, tudva, hogy meghallgatnak, segítenek továbbgondolni és javaslataikkal, ötleteikkel teljesebbé teszik azt.”- olvashatjuk a klub beköszönő üzenetében a Facebookon.   A PM7 Klub nevében több üzenetet is rejt. A PM utal a klub alapjául szolgáló...

Read More

Igyatok sok vizet

Hangzik a jó tanács Katától, mert a pálinka magas alkoholfokú, könnyen és gyorsan a fejünkbe száll, ezért ésszel(!) kell a pálinkakóstolóhoz is hozzá állni! Amikor Katától megtudtam, hogy mire készül, magától értetődő volt, hogy részt akarok venni rajta! Korábban már volt szerencsém egy pálinkával kapcsolatos rendezvényen találkozni vele. Minden elismerésem az övé, hiszen mesteri (akarom mondani Masteri) alapossággal, minden apró részletre figyelve szervezi az eseményeit. Tudom róla, hogy átadta magát a pálinkának. Ő szeretne lenni a hazai pálinka egyik legjobb ismerője. Ezért mindent meg is tesz. Péntek este megtudtam, hogy azért látogatja oly nagy szorgalommal a borászatokat, mert szerinte...

Read More